火锅，作为现在大众人们爱吃并熟知的美食。今天我们就好好聊聊火锅还有现在新奇的趣味空间火锅去味机。

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　　现在的火锅分为南派和北派两种，南派以四川和重庆为首，以鲜、香、麻、辣为主，而具体是以谁为首呢?我也不知道，因为南派内部分裂严重(公说公有理，婆说婆有理)。南派锅底采用的是辣椒、花椒、茴香等食材，爆炒后。所对应的锅底则是浓厚，麻辣。

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　　北派则是以北京涮羊肉为首。以清汤，铜锅，烧炭为主。北派锅底采用的则是大葱、老姜、干海米等(还见过放枸杞的)，加入水直接煮沸。所以对应的锅底则是香醇。将食材的原本的味道发挥出来。
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　　相信吃过火锅的人们对于这两派无人不知无人不晓。而现在的火锅去味机呢?为什么会出现在市场上?大家先看南派火锅，大家都知道在吃火锅的时候锅底则是一直在加热的，但放入一些食材后因为瞬间的降温，导致温度下降，锅底则不在沸腾，但很快又再次沸腾起来了，以此循环。然而水在加热沸腾的时候会产生水蒸气。水蒸气散发的时候也会带着爆炒后锅底的味道，从而就附在周围人们的衣服上以及头发上，浓厚的味道久久不散，所以才会有了火锅去味机。肯定还会有人问了，老北京涮肉是清汤，味道不浓，所以就不怕了?但是请记得，铜锅涮肉是要配上炭的，所以人们身上还是会有味道，这就是为什么市场上会出现趣味空间火锅去味机这个产品。而现在的去味机已不仅仅是对于火锅了。像烧烤啊、串串啊、油烟啊等使得人们身上附着气味都可以去除。还是用的草本精华，有着国家的专利证书，虽然不能保证所有人都可以安全使用(毕竟每个人的体质不同，不能说绝)但是大部分群人都可以放心的使用。

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