趣味空间带您了解一些火锅小知识！
火锅的底汤要喝就趁早，建议在刚涮的时候喝，前10分钟喝最放心，超过30分钟就不宜再喝汤了。
吃火锅时最好不要饮酒，否则酒精会促进尿酸生成增多，并抑制尿酸排泄，诱发痛风。也不要喝甜饮料或咖啡，因为糖也会升高体内尿酸浓度，且能量太高。白酒、冰镇饮料或冰啤加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃伤害很大。
粥类、豆浆、酸奶等进食前适量饮用以保护肠胃，但酸奶不宜太冷。吃火锅容易出汗且容易钠超标最好喝清水，大麦茶、菊花茶、绿豆汤也不错，但脾胃虚寒者不宜太多。
火锅享用完毕后，过三四十分钟可吃些水果，补充水分和维生素，避免上火。一般来说，水果要选择性凉的如橙子、梨、西瓜、芦柑、柚子、火龙果、猕猴桃、香蕉等。
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