周围的朋友爱上重庆火锅的人也越来越多，为什么我们都这么喜欢吃又辣又浓味的重庆火锅?从中医的角度说，人如果压力大、心情郁闷，来一场酣畅淋漓的辣，仿佛坏心情都随着额头的汗一排而空。中医角度也认为吃辣能消散心胸的瘀滞。

　　更让人开怀的是，火锅给我们带来的，不止是“好吃”那么简单，四五好友围坐在火锅边上，热闹的烟火气让彼此的情谊变得生动和真切起来。

　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅虽浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在一个关注食品健康的今天，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。

　　但在每位的辛香料背后也存在着深深的异味，还好现在有了趣味空间，一店备一台，一喷味道消。简直是现今火锅店的必备品。“黑科技”+ 草本精华 = 必将越来越火。

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