在这个季节，没有什么是吃一顿火锅解决不了的事，如果有，那就两顿。

　　这个冬，寒冷裹挟着呼啸的西北风如期而至。驱散严寒最好的方式，便是与亲朋好友聚在餐桌上——谈天说笑。我心中总藏着一丝窃喜，也是因为终于到了可以大啖火锅的季节了。从四川的牛油火锅，到北京的涮羊肉，从云南的腊排骨锅，到广东的牛肉打边炉，乃至日本的寿喜烧，韩国的部队火锅。两三个朋友在一起，一边讨论着时事八卦，一边望着眼前咕嘟咕嘟……火锅堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

　　中国号称“吃的王国”。中国人的吃，在世界上都公认是很高明的。从古至今，在中国的大江南北，男女老幼实实在在地喜爱着火锅，眷恋着火锅，这必定是有些原因的，那便是中人的火锅“情结”。火锅热烈、温暖，其泼辣好似与国人含蓄温婉的性子互补，碰撞出灿烂的火花。

　　我常常在那些熙熙攘攘的火锅街、火锅城，望着那一家家喧嚣吵闹的店堂，望着那一口口翻滚沸腾的火锅，望着那一双双龙飞风舞的筷子，望着那一张张在熊熊火光映照下，热烈、兴奋、激动、忘情的脸。在氤氲的水汽中，在食物的翻滚中，热火朝天，食之有味，味浓深藏在热腾腾之中，连心也变得柔软了起来。我喜欢火锅，除了喜欢它的味道，更喜欢它的言之有情，情深深隐含于香喷喷之外，碰杯、碰筷、相敬、相请，酣畅淋漓下的知无不言，一切尽在火锅上。

　　而又常常觉得店内的火锅味困扰着我，真叫人烦恼，现在不同了，朋友告诉我说，现在有趣味空间的火锅去味机，放在火锅店中，吃完火锅喷一喷，火锅味就随之没有了，又不用担心说去逛个街让全世界的人知道你今天去吃了火锅，，听完之后，觉得很棒，就去体验了，觉得这个去味的效果果然是很好，分享给你们了!

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